文章牛肉湯 作法
文章牛肉湯是台南安平在地美食,選用善化溫體牛肉提供精緻料理。,2022年1月7日—如何煮出美味牛肉湯:從高湯與牛肉開始·1.將蔥切段、紅蘿蔔切成小塊、洋蔥切絲備用(大略即可,不必很精細)。·2.骨頭走活水,用冷水開始煮,煮到滾後關 ...,2020年5月23日—之前在台南...
每天大排長龍的牛肉湯,在家也能做!料理達人赴台南請益
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台南牛肉湯食譜、作法大公開...回家用牛骨兩斤、米酒半瓶、玉米四根、番茄兩顆、洋蔥兩顆,加上三公升水剛好可以燉上一大鍋湯底。調味用薄薄的海鹽、幾片黃耆、五粒草果, ...
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